选股理由：“民以食为天”或许是对饮食类个股受到机构高度青睐并屡次诞生大黑马的最佳诠释，而在两市中具有百年老店称号的餐饮类个股屈指可数，在全聚德（002186）高居40多元后，一些低价饮食类个股理应得到市场的密切关注。

　　入选金股：西安饮食（000721）。公司为西北地区最大的餐饮业企业，经营收入位居中国正餐业第一。在餐饮消费环境日益趋好的背景下，公司将进一步整合品牌资源，全面老字号品牌形象。以挖掘老字号传统餐饮文化商业价值为前提，做好品牌资源的整合和提升。同时以技术创新为途径，做好经营品牌特色的整合和提升。

　　公司共计有西安饭庄、老孙家饭庄、西安烤鸭店、五一饭店、德发长饺子馆、同盛祥饭庄、东亚饭店、清雅斋饭庄、永宁宫大酒店、桃李村饭店、解放路饺子馆等饭店、酒店等15家分公司，6家子公司，18家市内经营网点和3家社会化餐饮网点，其地理位置均处西安市黄金繁华地段。

　　二级市场上，在全聚德高居40多元后，西安饮食仅7元多的低价无疑弥显珍贵。再加上公司具有不可多得的资产整合题材，配合8 亿左右的流通市值，在同类个股中性价比优势相当明显，可重点关注。（安信证券  周文清）