§１ 重要提示
１．１ 本公司董事会、监事会及其董事、监事、高级管理人员保证本报告所载资料不存在任何虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并对其内容的真实性、准确性和完整性负个别及连带责任。
本半年度报告摘要摘自半年度报告全文，报告全文同时刊载于巨潮资讯网（ｗｗｗ．ｃｎｉｎｆｏ．ｃｏｍ．ｃｎ）。投资者欲了解详细内容，应当仔细阅读半年度报告全文。
１．２ 公司半年度财务报告未经会计师事务所审计。
１．３ 公司负责人田力维、主管会计工作负责人周勇及会计机构负责人（会计主管人员）邱会亮声明：保证半年度报告中财务报告的真实、完整。
§２ 上市公司基本情况
２．１ 基本情况简介
| 股票简称 | 易食股份 |
| 股票代码 | ０００７９６ |
| 上市证券交易所 | 深圳证券交易所 |
| | 董事会秘书 | 证券事务代表 |
| 姓名 | 祝郁文 | 王娟 |
| 联系地址 | 北京市朝阳区东三环北路乙２号 | 北京市朝阳区东三环北路乙２号 |
| 电话 | ０１０－５９１５６３３７ | ０１０－５９１５６３３７ |
| 传真 | ０１０－５９１５６３５６ | ０１０－５９１５６３５６ |
| 电子信箱 | ｙｕｗ＿ｚｈｕ＠ｙｉｊｉｔｕａｎ．ｎｅｔ | ｊｕａｎｗａｎｇ＠ｙｉｊｉｔｕａｎ．ｎｅｔ |
２．２ 主要财务数据和指标
２．２．１ 主要会计数据和财务指标
单位：元
| | 本报告期末 | 上年度期末 | 本报告期末比上年度期末增减（％） |
| 总资产（元） | １，００５，６７５，６４２．５０ | ８３４，００５，２７０．４７ | ２０．５８％ |
| 归属于上市公司股东的所有者权益（元） | ４４８，５９８，６８６．１７ | ４４２，２２０，４２３．０６ | １．４４％ |
| 股本（股） | ２４６，５４２，０１５．００ | ２４６，５４２，０１５．００ | ０．００％ |
| 归属于上市公司股东的每股净资产（元／股） | １．８２ | １．７９ | １．６８％ |
| | 报告期（１－６月） | 上年同期 | 本报告期比上年同期增减（％） |
| 营业总收入（元） | ２２６，９２３，０７７．２８ | １８５，７９３，７８０．１９ | ２２．１４％ |
| 营业利润（元） | ２２，９００，０２３．８９ | ２６，１９６，４４８．３１ | －１２．５８％ |
| 利润总额（元） | ２４，６４９，６８７．６４ | ２６，２００，７５７．５２ | －５．９２％ |
| 归属于上市公司股东的净利润（元） | ６，４３９，９４０．３３ | １１，２７８，５９０．１１ | －４２．９０％ |
| 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益后的净利润（元） | ４，０９７，９３３．３４ | ７，０２１，４４７．６４ | －４１．６４％ |
| 基本每股收益（元／股） | ０．０２６１ | ０．０４５７ | －４２．８９％ |
| 稀释每股收益（元／股） | ０．０２６１ | ０．０４５７ | －４２．８９％ |
| 加权平均净资产收益率 （％） | １．４４％ | | |
| 扣除非经常性损益后的加权平均净资产收益率（％） | ０．９１％ | | |
| 经营活动产生的现金流量净额（元） | ９，９２８，０４３．３９ | ７１，７４６，００３．８９ | －８６．１６％ |
| 每股经营活动产生的现金流量净额（元／股） | ０．０４０３ | ０．２９１０ | －８６．１５％ |
２．２．２ 非经常性损益项目
√ 适用 □ 不适用
单位：元
| 非经常性损益项目 | 金额 | 附注（如适用） |
| 非流动资产处置损益 | －２１，０８７．３２ | |
| 除上述各项之外的其他营业外收入和支出 | ２，６２３，４６４．３５ | |
| 少数股东权益影响额 | －１５，９０５．７９ | |
| 所得税影响额 | －２４４，４６４．２５ | |
| 合计 | ２，３４２，００６．９９ | － |
２．２．３ 境内外会计准则差异
□ 适用 √ 不适用
§３ 股本变动及股东情况
３．１ 股份变动情况表
√ 适用 □ 不适用
单位：股
| | 本次变动前 | 本次变动增减（＋，－） | 本次变动后 |
| 数量 | 比例 | 发行新股 | 送股 | 公积金转股 | 其他 | 小计 | 数量 | 比例 |
| 一、有限售条件股份 | ４２，８４７，９６４ | １７．３８％ | | | | | ０ | ４２，８４７，９６４ | １７．３８％ |
| １、国家持股 | | | | | | | | | |
| ２、国有法人持股 | | | | | | | | | |
| ３、其他内资持股 | ４２，８４７，９６４ | １７．３８％ | | | | | ０ | ４２，８４７，９６４ | １７．３８％ |
| 其中：境内非国有法人持股 | ４２，８４７，９６４ | １７．３８％ | | | | | ０ | ４２，８４７，９６４ | １７．３８％ |
| 境内自然人持股 | | | | | | | | | |
| ４、外资持股 | | | | | | | | | |
| 其中：境外法人持股 | | | | | | | | | |
| 境外自然人持股 | | | | | | | | | |
| ５、高管股份 | | | | | | | | | |
| 二、无限售条件股份 | ２０３，６９４，０５１ | ８２．６２％ | | | | | ０ | ２０３，６９４，０５１ | ８２．６２％ |
| １、人民币普通股 | ２０３，６９４，０５１ | ８２．６２％ | | | | | ０ | ２０３，６９４，０５１ | ８２．６２％ |
| ２、境内上市的外资股 | | | | | | | | | |
| ３、境外上市的外资股 | | | | | | | | | |
| ４、其他 | | | | | | | | | |
| 三、股份总数 | ２４６，５４２，０１５ | １００．００％ | | | | | | ２４６，５４２，０１５ | １００．００％ |
３．２ 前１０名股东、前１０名无限售条件股东持股情况表
单位：股
| 股东总数 | ４０，４７０ |
| 前１０名股东持股情况 |
| 股东名称 | 股东性质 | 持股比例 | 持股总数 | 持有有限售条件股份数量 | 质押或冻结的股份数量 |
| 海航易控股有限公司 | 境内非国有法人 | １７．３８％ | ４２，８４７，９６４ | ４２，８４７，９６４ | ４２，８４７，９６４ |
| 孙希阁 | 境内自然人 | ０．９１％ | ２，２４４，６３６ | ０ | ０ |
| 泰康人寿保险股份有限公司－投连－进取－０１９Ｌ－ＴＬ００２深 | 境内非国有法人 | ０．４９％ | １，２００，０００ | ０ | ０ |
| 黄杰 | 境内自然人 | ０．４５％ | １，１０３，３８０ | ０ | ０ |
| 包头市北普实业有限公司 | 境内非国有法人 | ０．４１％ | １，００９，７１１ | ０ | ０ |
| 刘安让 | 境内自然人 | ０．３４％ | ８２７，１６６ | ０ | ０ |
| 禇明阳 | 境内自然人 | ０．２８％ | ６８０，０００ | ０ | ０ |
| 中国对外经济贸易信托有限公司－农行新股 | 国有法人 | ０．２６％ | ６４５，２００ | ０ | ０ |
| 叶春芳 | 境内自然人 | ０．２６％ | ６４０，０００ | ０ | ０ |
| 陈杭生 | 境内自然人 | ０．２６％ | ６３５，０００ | ０ | ０ |
| 前１０名无限售条件股东持股情况 |
| 股东名称 | 持有无限售条件股份数量 | 股份种类 |
| 孙希阁 | ２，２４４，６３６ | 人民币普通股 |
| 泰康人寿保险股份有限公司－投连－进取－０１９Ｌ－ＴＬ００２深 | １，２００，０００ | 人民币普通股 |
| 黄杰 | １，１０３，３８０ | 人民币普通股 |
| 包头市北普实业有限公司 | １，００９，７１１ | 人民币普通股 |
| 刘安让 | ８２７，１６６ | 人民币普通股 |
| 禇明阳 | ６８０，０００ | 人民币普通股 |
| 中国对外经济贸易信托有限公司－农行新股 | ６４５，２００ | 人民币普通股 |
| 叶春芳 | ６４０，０００ | 人民币普通股 |
| 陈杭生 | ６３５，０００ | 人民币普通股 |
| 刘峻 | ６３４，９２０ | 人民币普通股 |
| 上述股东关联关系或一致行动的说明 | 公司前十名股东和前十名无限售条件股东中未知是否存在关联关系，也未知是否属于《上市公司持股变动情况信息披露管理办法》中规定的一致行动人。 |
３．３ 控股股东及实际控制人变更情况
□ 适用 √ 不适用
§４ 董事、监事和高级管理人员情况
４．１ 董事、监事和高级管理人员持股变动
□ 适用 √ 不适用
§５ 董事会报告
５．１ 主营业务分行业、产品情况表
单位：万元
| 主营业务分行业情况 |
| 分行业或分产品 | 营业收入 | 营业成本 | 毛利率（％） | 营业收入比上年同期增减（％） | 营业成本比上年同期增减（％） | 毛利率比上年同期增减（％） |
| 食品配餐服务业 | １８，５００．６９ | １１，１７３．７６ | ３９．６０％ | ３３．７９％ | ２４．２６％ | ４．６３％ |
| 路桥收入 | ０．００ | ０．００ | ０．００％ | | －１００．００％ | |
| 客房餐饮 | ３５２．０１ | １５．５１ | ９５．５９％ | －５８．５５％ | －８０．７９％ | ５．１０％ |
| 药品销售 | １，５１９．７９ | １，２１１．２３ | ２０．３０％ | ２１．６８％ | １７．５９％ | ２．７７％ |
| 房地产销售 | ０．００ | ０．００ | ０．００％ | | | |
| 主营业务分产品情况 |
| 航空配餐食品 | １８，５００．６９ | １１，１７３．７６ | ３９．６０％ | ３３．７９％ | ２４．２６％ | ４．６３％ |
| 商品 | ０．００ | ０．００ | ０．００％ | | | |
| 路桥 | ０．００ | ０．００ | ０．００％ | | －１００．００％ | |
| 客房 | ３５２．０１ | １５．５１ | ９５．５９％ | －５８．５５％ | －８０．７９％ | ５．１０％ |
| 药品 | １，５１９．７９ | １，２１１．２３ | ２０．３０％ | ２１．６８％ | １７．５９％ | ２．７７％ |
| 房地产 | ０．００ | ０．００ | ０．００％ | | | |
５．２ 主营业务分地区情况 单位：万元
| 地区 | 营业收入 | 营业收入比上年增减（％） |
| 北京地区 | ６，２６９．２３ | ４３．３１％ |
| 湖北地区 | ４，２８７．４１ | ４４．８９％ |
| 海南地区 | ５，３５５．４６ | １４．０１％ |
| 陕西地区 | １，８７１．８０ | －１０．７９％ |
| 甘肃地区 | ８２７．６７ | －１６．２５％ |
| 新疆地区 | １，４２５．３２ | ７６．３１％ |
| 天津地区 | ３３５．６０ | １００．００％ |
５．３ 主营业务及其结构发生重大变化的原因说明
□ 适用 √ 不适用
５．４ 主营业务盈利能力（毛利率）与上年相比发生重大变化的原因说明
□ 适用 √ 不适用
５．５ 利润构成与上年度相比发生重大变化的原因分析
□ 适用 √ 不适用
５．６ 募集资金使用情况
５．６．１ 募集资金使用情况对照表
□ 适用 √ 不适用
５．６．２ 变更募集资金投资项目情况表
□ 适用 √ 不适用
５．７ 董事会下半年的经营计划修改计划
□ 适用 √ 不适用
５．８ 预测年初至下一报告期期末的累计净利润可能为亏损或者与上年同期相比发生大幅度变动的警示及原因说明
□ 适用 √ 不适用
５．９ 公司董事会对会计师事务所本报告期“非标准审计报告”的说明
□ 适用 √ 不适用
５．１０ 公司董事会对会计师事务所上年度“非标准审计报告”涉及事项的变化及处理情况的说明
□ 适用 √ 不适用
§６ 重要事项
６．１ 收购、出售资产及资产重组
６．１．１ 收购资产
□ 适用 √ 不适用
６．１．２ 出售资产
□ 适用 √ 不适用
６．１．３ 自资产重组报告书或收购出售资产公告刊登后，该事项的进展情况及对报告期经营成果与财务状况的影响
□ 适用 √ 不适用
６．２ 担保事项
√ 适用 □ 不适用
单位：万元
| 公司对外担保情况（不包括对子公司的担保） |
| 担保对象名称 | 担保额度相关公告披露日和编号 | 担保额度 | 实际发生日期（协议签署日） | 实际担保金额 | 担保类型 | 担保期 | 是否履行完毕 | 是否为关联方担保（是或否） |
| 报告期内审批的对外担保额度合计（Ａ１） | ０．００ | 报告期内对外担保实际发生额合计（Ａ２） | ０．００ |
| 报告期末已审批的对外担保额度合计（Ａ３） | ０．００ | 报告期末实际对外担保余额合计（Ａ４） | ０．００ |
| 公司对子公司的担保情况 |
| 担保对象名称 | 担保额度相关公告披露日和编号 | 担保额度 | 实际发生日期（协议签署日） | 实际担保金额 | 担保类型 | 担保期 | 是否履行完毕 | 是否为关联方担保（是或否） |
| 甘肃海航汉莎航空食品有限公司 | 不适用 | ３５０．００ | ２０１１年０３月３１日 | ３５０．００ | 信用担保 | １年 | 否 | 是 |
| 陕西辰济药业有限公司 | 不适用 | １，０００．００ | ２０１０年０７月１４日 | １，０００．００ | 信用担保 | １年 | 否 | 是 |
| 北京新华空港航空食品有限公司 | 不适用 | ２，０００．００ | ２０１０年１０月２９日 | ２，０００．００ | 信用担保 | １年 | 否 | 是 |
| 报告期内审批对子公司担保额度合计（Ｂ１） | ３，３５０．００ | 报告期内对子公司担保实际发生额合计（Ｂ２） | ３，３５０．００ |
| 报告期末已审批的对子公司担保额度合计（Ｂ３） | ３，３５０．００ | 报告期末对子公司实际担保余额合计（Ｂ４） | ３，３５０．００ |
| 公司担保总额（即前两大项的合计） |
| 报告期内审批担保额度合计（Ａ１＋Ｂ１） | ３，３５０．００ | 报告期内担保实际发生额合计（Ａ２＋Ｂ２） | ３，３５０．００ |
| 报告期末已审批的担保额度合计（Ａ３＋Ｂ３） | ３，３５０．００ | 报告期末实际担保余额合计（Ａ４＋Ｂ４） | ３，３５０．００ |
| 实际担保总额（即Ａ４＋Ｂ４）占公司净资产的比例 | ７．４７％ |
| 其中： |
| 为股东、实际控制人及其关联方提供担保的金额（Ｃ） | ３，３５０．００ |
| 直接或间接为资产负债率超过７０％的被担保对象提供的债务担保金额（Ｄ） | ０．００ |
| 担保总额超过净资产 ５０％部分的金额（Ｅ） | ０．００ |
| 上述三项担保金额合计（Ｃ＋Ｄ＋Ｅ） | ３，３５０．００ |
| 未到期担保可能承担连带清偿责任说明 | 无 |
６．３ 非经营性关联债权债务往来
□ 适用 √ 不适用
６．４ 重大诉讼仲裁事项
□ 适用 √ 不适用
６．５ 其他重大事项及其影响和解决方案的分析说明
□ 适用 √ 不适用
６．５．１ 证券投资情况
□ 适用 √ 不适用
６．５．２ 持有其他上市公司股权情况
□ 适用 √ 不适用
６．５．３ 大股东及其附属企业非经营性资金占用及清偿情况表
□ 适用 √ 不适用
６．５．４ 公司、股东及实际控制人承诺事项履行情况
上市公司及其董事、监事和高级管理人员、公司持股５％以上股东及其实际控制人等有关方在报告期内或持续到报告期内的以下承诺事项
√ 适用 □ 不适用
| 承诺事项 | 承诺人 | 承诺内容 | 履行情况 |
| 股改承诺 | 海航易控股有限公司 | 在股权分置改革方案实施后首个交易日起六十个月内，不通过证券交易所挂牌交易出售所持有的股票。 | 履行中 |
| 收购报告书或权益变动报告书中所作承诺 | 不适用 | 不适用 | 不适用 |
| 重大资产重组时所作承诺 | 海航商业控股有限公司、海航集团有限公司、海南航空股份有限公司 | １、商业控股、海航集团关于保持上市公司人员、资产、机构独立性的承诺、关于减少和规范关联交易的承诺、关于避免同业竞争的承诺；２、商业控股重组时的承诺：关于交易形成的宝商集团对商业控股５０４９．２３万元负债，在置入资产业绩高于本次交易前宝商集团业绩的情况下，债务３年停息挂账，该部分资产所产生的收益也由宝商集团享有，锁定期满之后由商业控股与宝商集团协商该债务的处理方案，或以资产、现金形式清偿债务，或免除、部分免除该债务。关于宝鸡商业中山路房产瑕疵、宝鸡商业出资资产中，存在部分承租房屋未取得房屋所有权证的情形，同时存在部分租赁土地上自建房屋，或租赁房屋改扩建的情形，商业控股承诺永远不向宝商集团追索，并愿意承担该等资产可能给宝商集团造成的全部损失。关于宝商集团尚未取得全部债权人同意转移相关债务承诺：因未取得债权人同意转移而导致宝商集团或者因该部分债权人要求提前清偿而导致宝鸡商业遭受的任何损失，商业控股将在接到宝商集团或宝鸡商业通知后十日内无条件全额补偿其各自所遭受的全部损失。就商业控股与宝商集团的重大资产置换事宜， 商业控股承诺：如因商业控股原因导致宝商集团、航食公司承担超出《资产置换协议》所涵盖范围之外的经营损失，商业控股将代宝商集团、航食公司承担。３、海南航空关于规范关联交易及维持航食公司业务经营稳定性的承诺。 | 履行中 |
| 发行时所作承诺 | 不适用 | 不适用 | 不适用 |
| 其他承诺（含追加承诺） | 不适用 | 不适用 | 不适用 |
６．５．５ 董事会本次利润分配或资本公积金转增股本预案
□ 适用 √ 不适用
６．５．６ 其他综合收益细目
单位：元
| 项目 | 本期发生额 | 上期发生额 |
| １．可供出售金融资产产生的利得（损失）金额 | | |
| 减：可供出售金融资产产生的所得税影响 | | |
| 前期计入其他综合收益当期转入损益的净额 | | |
| 小计 | | |
| ２．按照权益法核算的在被投资单位其他综合收益中所享有的份额 | | |
| 减：按照权益法核算的在被投资单位其他综合收益中所享有的份额产生的所得税影响 | | |
| 前期计入其他综合收益当期转入损益的净额 | | |
| 小计 | | |
| ３．现金流量套期工具产生的利得（或损失）金额 | | |
| 减：现金流量套期工具产生的所得税影响 | | |
| 前期计入其他综合收益当期转入损益的净额 | | |
| 转为被套期项目初始确认金额的调整额 | | |
| 小计 | | |
| ４．外币财务报表折算差额 | | |
| 减：处置境外经营当期转入损益的净额 | | |
| 小计 | | |
| ５．其他 | | |
| 减：由其他计入其他综合收益产生的所得税影响 | | |
| 前期其他计入其他综合收益当期转入损益的净额 | | |
| 小计 | | |
| 合计 | ０．００ | ０．００ |
６．６ 报告期接待调研、沟通、采访等活动情况表
| 接待时间 | 接待地点 | 接待方式 | 接待对象 | 谈论的主要内容及提供的资料 |
| ２０１１年０５月１２日 | 公司 | 实地调研 | 郭晓燕 | 公司未来发展情况 |
§７ 财务报告
７．１ 审计意见
７．２ 财务报表
７．２．１ 资产负债表
编制单位：易食集团股份有限公司 ２０１１年０６月３０日 单位：元
| 项目 | 期末余额 | 年初余额 |
| 合并 | 母公司 | 合并 | 母公司 |
| 流动资产： | | | | |
| 货币资金 | ４０４，８８９，３８２．３５ | １１０，７２９，９４１．７３ | ２６５，５０４，３５６．１３ | ４，８３４，０９０．５７ |
| 结算备付金 | | | | |
| 拆出资金 | | | | |
| 交易性金融资产 | | | | |
| 应收票据 | ２２，３３２．００ | | １０，９７２．００ | |
| 应收账款 | １１８，５６２，３１６．９９ | ５，３３６，０００．００ | ８１，６５１，６３０．９８ | １１，５２９，２００．００ |
| 预付款项 | ５，８３４，４２５．１３ | ３３，８００．００ | ２，８６１，２４４．９８ | ２１，８００．００ |
| 应收保费 | | | | |
| 应收分保账款 | | | | |
| 应收分保合同准备金 | | | | |
| 应收利息 | | | | |
| 应收股利 | | ４，２５７，５２７．６０ | | |
| 其他应收款 | ３４，０６９，５４６．４８ | ４０，７４２，８８５．８５ | ３７，２６２，１３２．０９ | ３０，６４５，３１０．４６ |
| 买入返售金融资产 | | | | |
| 存货 | １９，９８５，６３７．４９ | ６５，１４１．２５ | １５，７８４，１６４．８９ | ６６，０５１．３５ |
| 一年内到期的非流动资产 | | | | |
| 其他流动资产 | | | | |
| 流动资产合计 | ５８３，３６３，６４０．４４ | １６１，１６５，２９６．４３ | ４０３，０７４，５０１．０７ | ４７，０９６，４５２．３８ |
| 非流动资产： | | | | |
| 发放委托贷款及垫款 | | | | |
| 可供出售金融资产 | | | | |
| 持有至到期投资 | | | | |
| 长期应收款 | | | | |
| 长期股权投资 | ３８，６１０，７９４．１４ | ４０１，４９１，２４２．１５ | ３８，９６９，８７６．８９ | ４０１，１２４，６７２．４２ |
| 投资性房地产 | １３，５５１，９３０．２４ | １１，７２４，８１７．２３ | １３，７４２，５６７．９４ | １１，８８８，０３９．７３ |
| 固定资产 | ３１４，７１３，２０２．０９ | ５２，０３３，３６０．９２ | ３２３，３８１，５７３．２１ | ５３，８２２，９０７．０９ |
| 在建工程 | １，９１８，８８４．７２ | ２５，３８８．００ | ５５９，７０５．００ | １５，６５５．００ |
| 工程物资 | | | | |
| 固定资产清理 | | | ５，１２５．２３ | |
| 生产性生物资产 | | | | |
| 油气资产 | | | | |
| 无形资产 | ５０，９８０，４４６．７７ | ２１，２４０，９７０．８７ | ５２，３４０，３２０．１１ | ２２，３４４，４０２．８５ |
| 开发支出 | | | | |
| 商誉 | | | | |
| 长期待摊费用 | １，８１０，４６２．３１ | | １，２０５，３１９．２３ | |
| 递延所得税资产 | ７２６，２８１．７９ | | ７２６，２８１．７９ | |
| 其他非流动资产 | | | | |
| 非流动资产合计 | ４２２，３１２，００２．０６ | ４８６，５１５，７７９．１７ | ４３０，９３０，７６９．４０ | ４８９，１９５，６７７．０９ |
| 资产总计 | １，００５，６７５，６４２．５０ | ６４７，６８１，０７５．６０ | ８３４，００５，２７０．４７ | ５３６，２９２，１２９．４７ |
| 流动负债： | | | | |
| 短期借款 | ２１９，５００，０００．００ | ６０，０００，０００．００ | ８２，０００，０００．００ | |
| 向中央银行借款 | | | | |
| 吸收存款及同业存放 | | | | |
| 拆入资金 | | | | |
| 交易性金融负债 | | | | |
| 应付票据 | | | | |
| 应付账款 | ７８，４５１，８４２．０３ | １０，０６６．７５ | ６０，８６９，６３０．１６ | １０，０６６．７５ |
| 预收款项 | ７７１，２５８．９８ | | １，４０５，９９８．０９ | |
| 卖出回购金融资产款 | | | | |
| 应付手续费及佣金 | | | | |
| 应付职工薪酬 | ２７，４４２，４８９．８５ | ４８３，２６４．０７ | ３２，６０２，９２０．１８ | ６９４，２８２．７０ |
| 应交税费 | ７，１４７，３８１．９４ | －５０８，２９２．４０ | ８，５２９，０２９．１５ | －１０６，４６６．７２ |
| 应付利息 | １２２，４００．００ | | | |
| 应付股利 | ２２，５５０，３３９．７１ | １，２４３，４４６．８４ | １９，２８４，３６５．８２ | １，２４３，４４６．８４ |
| 其他应付款 | １０４，１２３，１７０．３１ | １５７，２２１，４３２．９０ | ９３，５２４，３９６．７８ | １０２，６５１，１３５．４２ |
| 应付分保账款 | | | | |
| 保险合同准备金 | | | | |
| 代理买卖证券款 | | | | |
| 代理承销证券款 | | | | |
| 一年内到期的非流动负债 | | | | |
| 其他流动负债 | | | | |
| 流动负债合计 | ４６０，１０８，８８２．８２ | ２１８，４４９，９１８．１６ | ２９８，２１６，３４０．１８ | １０４，４９２，４６４．９９ |
| 非流动负债： | | | | |
| 长期借款 | | | | |
| 应付债券 | | | | |
| 长期应付款 | | | | |
| 专项应付款 | | | | |
| 预计负债 | | | | |
| 递延所得税负债 | | | | |
| 其他非流动负债 | | | | |
| 非流动负债合计 | | | | |
| 负债合计 | ４６０，１０８，８８２．８２ | ２１８，４４９，９１８．１６ | ２９８，２１６，３４０．１８ | １０４，４９２，４６４．９９ |
| 所有者权益（或股东权益）： | | | | |
| 实收资本（或股本） | ２４６，５４２，０１５．００ | ２４６，５４２，０１５．００ | ２４６，５４２，０１５．００ | ２４６，５４２，０１５．００ |
| 资本公积 | ３３４，５０１，２６５．０９ | ３６６，７３８，２５９．７７ | ３３４，９３４，６９５．３６ | ３６７，１７１，６９０．０４ |
| 减：库存股 | | | | |
| 专项储备 | | | | |
| 盈余公积 | ５０，８９４，４５４．３８ | ５０，８９４，４５４．３８ | ５０，８９４，４５４．３８ | ５０，８９４，４５４．３８ |
| 一般风险准备 | | | | |
| 未分配利润 | －１８３，３３９，０４８．３０ | －２３４，９４３，５７１．７１ | －１９０，１５０，７４１．６８ | －２３２，８０８，４９４．９４ |
| 外币报表折算差额 | | | | |
| 归属于母公司所有者权益合计 | ４４８，５９８，６８６．１７ | ４２９，２３１，１５７．４４ | ４４２，２２０，４２３．０６ | ４３１，７９９，６６４．４８ |
| 少数股东权益 | ９６，９６８，０７３．５１ | | ９３，５６８，５０７．２３ | |
| 所有者权益合计 | ５４５，５６６，７５９．６８ | ４２９，２３１，１５７．４４ | ５３５，７８８，９３０．２９ | ４３１，７９９，６６４．４８ |
| 负债和所有者权益总计 | １，００５，６７５，６４２．５０ | ６４７，６８１，０７５．６０ | ８３４，００５，２７０．４７ | ５３６，２９２，１２９．４７ |
７．２．２ 利润表
编制单位：易食集团股份有限公司 ２０１１年１－６月 单位：元
| 项目 | 本期金额 | 上期金额 |
| 合并 | 母公司 | 合并 | 母公司 |
| 一、营业总收入 | ２２６，９２３，０７７．２８ | ３，５５５，００６．３６ | １８５，７９３，７８０．１９ | ３，４８８，１６３．８０ |
| 其中：营业收入 | ２２６，９２３，０７７．２８ | ３，５５５，００６．３６ | １８５，７９３，７８０．１９ | ３，４８８，１６３．８０ |
| 利息收入 | | | | |
| 已赚保费 | | | | |
| 手续费及佣金收入 | | | | |
| 二、营业总成本 | ２０４，６８０，９２０．６４ | １１，１３２，２４４．２８ | １６４，８９３，０１６．０７ | ８，８４０，１３１．５９ |
| 其中：营业成本 | １２４，８７７，０２０．０８ | １６３，２２２．５０ | １０４，０９６，９６３．８０ | ２，７１２，４８４．３２ |
| 利息支出 | | | | |
| 手续费及佣金支出 | | | | |
| 退保金 | | | | |
| 赔付支出净额 | | | | |
| 提取保险合同准备金净额 | | | | |
| 保单红利支出 | | | | |
| 分保费用 | | | | |
| 营业税金及附加 | ５，３７３，７４９．２４ | １９５，５２５．３４ | ４，０００，３５５．８４ | １９１，８４９．０１ |
| 销售费用 | ３８，２７２，００２．１６ | １，１８７，４９３．６６ | ３１，９０５，６２３．５４ | １，６６６，６３１．２６ |
| 管理费用 | ３４，３０６，６２１．０９ | ９，６２１，１７５．９５ | ２４，７２５，２８９．４５ | ４，２９５，１８３．４４ |
| 财务费用 | １，８５１，８５９．５７ | －３５，１７３．１７ | ２１３，７８１．１１ | －２５，９５７．４１ |
| 资产减值损失 | －３３１．５０ | | －４８，９９７．６７ | －５９．０３ |
| 加：公允价值变动收益（损失以“－”号填列） | | | | |
| 投资收益（损失以“－”号填列） | ６５７，８６７．２５ | ４，２５７，５２７．６０ | ５，２９５，６８４．１９ | ４，２５３，２３４．８８ |
| 其中：对联营企业和合营企业的投资收益 | ６５７，８６７．２５ | | ５６９，８６７．６６ | |
| 汇兑收益（损失以“－”号填列） | | | | |
| 三、营业利润（亏损以“－”号填列） | ２２，９００，０２３．８９ | －３，３１９，７１０．３２ | ２６，１９６，４４８．３１ | －１，０９８，７３２．９１ |
| 加：营业外收入 | １，９４５，９４２．４１ | １，３５７，３３４．５７ | ３３９，９４２．３３ | １，６８０．００ |
| 减：营业外支出 | １９６，２７８．６６ | | ３３５，６３３．１２ | |
| 其中：非流动资产处置损失 | ９，５１７．８９ | | ３３，０９６．１７ | |
| 四、利润总额（亏损总额以“－”号填列） | ２４，６４９，６８７．６４ | －１，９６２，３７５．７５ | ２６，２００，７５７．５２ | －１，０９７，０５２．９１ |
| 减：所得税费用 | １０，０８９，２１８．９９ | | ６，２３３，２３６．８９ | |
| 五、净利润（净亏损以“－”号填列） | １４，５６０，４６８．６５ | －１，９６２，３７５．７５ | １９，９６７，５２０．６３ | －１，０９７，０５２．９１ |
| 归属于母公司所有者的净利润 | ６，４３９，９４０．３３ | －３４１，０６０．９１ | １１，２７８，５９０．１１ | －１９０，６６７．８０ |
| 少数股东损益 | ８，１２０，５２８．３２ | －１，６２１，３１４．８４ | ８，６８８，９３０．５２ | －９０６，３８５．１１ |
| 六、每股收益： | | | | |
| （一）基本每股收益 | ０．０２６１ | －０．００８０ | ０．０４５７ | －０．００４５ |
| （二）稀释每股收益 | ０．０２６１ | －０．００８０ | ０．０４５７ | －０．００４５ |
| 七、其他综合收益 | | | | |
| 八、综合收益总额 | １４，５６０，４６８．６５ | －１，９６２，３７５．７５ | １９，９６７，５２０．６３ | －１，０９７，０５２．９１ |
| 归属于母公司所有者的综合收益总额 | ６，４３９，９４０．３３ | －３４１，０６０．９１ | １１，２７８，５９０．１１ | －１９０，６６７．８０ |
| 归属于少数股东的综合收益总额 | ８，１２０，５２８．３２ | －１，６２１，３１４．８４ | ８，６８８，９３０．５２ | －９０６，３８５．１１ |
本期发生同一控制下企业合并的，被合并方在合并前实现的净利润为：０．００元。
７．２．３ 现金流量表
编制单位：易食集团股份有限公司 ２０１１年１－６月 单位：元
| 项目 | 本期金额 | 上期金额 |
| 合并 | 母公司 | 合并 | 母公司 |
| 一、经营活动产生的现金流量： | | | | |
| 销售商品、提供劳务收到的现金 | ２０１，３２７，６８０．５６ | ３，１８０，７５１．１２ | ２１２，６３９，５３６．２０ | ３，３８８，９０５．１０ |
| 客户存款和同业存放款项净增加额 | | | | |
| 向中央银行借款净增加额 | | | | |
| 向其他金融机构拆入资金净增加额 | | | | |
| 收到原保险合同保费取得的现金 | | | | |
| 收到再保险业务现金净额 | | | | |
| 保户储金及投资款净增加额 | | | | |
| 处置交易性金融资产净增加额 | | | | |
| 收取利息、手续费及佣金的现金 | | | | |
| 拆入资金净增加额 | | | | |
| 回购业务资金净增加额 | | | | |
| 收到的税费返还 | ３８９，５４７．３２ | | | |
| 收到其他与经营活动有关的现金 | ７７，８３７，７２０．８７ | １３１，２３９，９１５．８９ | ４４，５７４，４２４．８０ | ２３，２７８，９２５．８２ |
| 经营活动现金流入小计 | ２７９，５５４，９４８．７５ | １３４，４２０，６６７．０１ | ２５７，２１３，９６１．００ | ２６，６６７，８３０．９２ |
| 购买商品、接受劳务支付的现金 | １０９，４８９，７０６．６２ | ６０７，５７１．２６ | ８８，８７７，７２１．５４ | ８３０，３９９．６０ |
| 客户贷款及垫款净增加额 | | | | |
| 存放中央银行和同业款项净增加额 | | | | |
| 支付原保险合同赔付款项的现金 | | | | |
| 支付利息、手续费及佣金的现金 | | | | |
| 支付保单红利的现金 | | | | |
| 支付给职工以及为职工支付的现金 | ５５，７６９，７３８．５９ | ２，９６０，４０６．１０ | ４１，６１７，８０９．０１ | ２，５４８，９８２．６０ |
| 支付的各项税费 | ３０，８４６，７２２．６９ | ９３７，５４６．２４ | １９，８２２，６８９．００ | ７３７，５５７．６０ |
| 支付其他与经营活动有关的现金 | ７３，５２０，７３７．４６ | ８３，９８４，６０３．２５ | ３５，１４９，７３７．５６ | ８，２７２，８３４．７５ |
| 经营活动现金流出小计 | ２６９，６２６，９０５．３６ | ８８，４９０，１２６．８５ | １８５，４６７，９５７．１１ | １２，３８９，７７４．５５ |
| 经营活动产生的现金流量净额 | ９，９２８，０４３．３９ | ４５，９３０，５４０．１６ | ７１，７４６，００３．８９ | １４，２７８，０５６．３７ |
| 二、投资活动产生的现金流量： | | | | |
| 收回投资收到的现金 | | | | ９，９２５，６４５．８４ |
| 取得投资收益收到的现金 | １，０１６，９５０．００ | | ４２５，５００．００ | |
| 处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金净额 | １３，７４２．８４ | | ６８０．００ | |
| 处置子公司及其他营业单位收到的现金净额 | | | | |
| 收到其他与投资活动有关的现金 | | | １１，９６０，９４５．０７ | １１，９６０，９４５．０７ |
| 投资活动现金流入小计 | １，０３０，６９２．８４ | | １２，３８７，１２５．０７ | ２１，８８６，５９０．９１ |
| 购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金 | ５，７１５，２４５．５３ | ３４，６８９．００ | １２，６０３，４５４．３８ | ２２，２００．００ |
| 投资支付的现金 | | | | |
| 质押贷款净增加额 | | | | |
| 取得子公司及其他营业单位支付的现金净额 | | | | |
| 支付其他与投资活动有关的现金 | | | ５５１，０８７．００ | |
| 投资活动现金流出小计 | ５，７１５，２４５．５３ | ３４，６８９．００ | １３，１５４，５４１．３８ | ２２，２００．００ |
| 投资活动产生的现金流量净额 | －４，６８４，５５２．６９ | －３４，６８９．００ | －７６７，４１６．３１ | ２１，８６４，３９０．９１ |
| 三、筹资活动产生的现金流量： | | | | |
| 吸收投资收到的现金 | | | | |
| 其中：子公司吸收少数股东投资收到的现金 | | | | |
| 取得借款收到的现金 | １４１，５００，０００．００ | ６０，０００，０００．００ | ４，０００，０００．００ | |
| 发行债券收到的现金 | | | | |
| 收到其他与筹资活动有关的现金 | | | | |
| 筹资活动现金流入小计 | １４１，５００，０００．００ | ６０，０００，０００．００ | ４，０００，０００．００ | |
| 偿还债务支付的现金 | ４，０００，０００．００ | | ８，０００，０００．００ | |
| 分配股利、利润或偿付利息支付的现金 | ３，２８５，６５０．５０ | | ２０，４６８，４１８．９４ | |
| 其中：子公司支付给少数股东的股利、利润 | | | | |
| 支付其他与筹资活动有关的现金 | ５６，９６５．２８ | | １６１，０７０．００ | |
| 筹资活动现金流出小计 | ７，３４２，６１５．７８ | | ２８，６２９，４８８．９４ | |
| 筹资活动产生的现金流量净额 | １３４，１５７，３８４．２２ | ６０，０００，０００．００ | －２４，６２９，４８８．９４ | |
| 四、汇率变动对现金及现金等价物的影响 | －１５，８４８．７０ | | －５，３９３．９９ | |
| 五、现金及现金等价物净增加额 | １３９，３８５，０２６．２２ | １０５，８９５，８５１．１６ | ４６，３４３，７０４．６５ | ３６，１４２，４４７．２８ |
| 加：期初现金及现金等价物余额 | ２６５，５０４，３５６．１３ | ４，８３４，０９０．５７ | ２２１，９５１，８１４．６３ | １０，６６０，２８３．４８ |
| 六、期末现金及现金等价物余额 | ４０４，８８９，３８２．３５ | １１０，７２９，９４１．７３ | ２６８，２９５，５１９．２８ | ４６，８０２，７３０．７６ |
７．２．４合并所有者权益变动表(附后)
７．２．５ 母公司所有者权益变动表(附后)
７．３ 报表附注
７．３．１ 如果出现会计政策、会计估计变更或会计差错更正的，说明有关内容、原因及影响数
□ 适用 √ 不适用
７．３．２ 如果财务报表合并范围发生重大变化的，说明原因及影响数
□ 适用 √ 不适用
７．３．３ 如果被出具非标准审计报告，列示涉及事项的有关附注
□ 适用 √ 不适用
合并所有者权益变动表
编制单位：易食集团股份有限公司 ２０１１半年度 单位：元
| 项目 | 本期金额 | 上年金额 |
| 归属于母公司所有者权益 | 少数股东权益 | 所有者权益合计 | 归属于母公司所有者权益 | 少数股东权益 | 所有者权益合计 |
| 实收资本（或股本） | 资本公积 | 减：库存股 | 专项储备 | 盈余公积 | 一般风险准备 | 未分配利润 | 其他 | 实收资本（或股本） | 资本公积 | 减：库存股 | 专项储备 | 盈余公积 | 一般风险准备 | 未分配利润 | 其他 |
| 一、上年年末余额 | ２４６，５４２，０１５．００ | ３３４，９３４，６９５．３６ | | | ５０，８９４，４５４．３８ | | －１９０，１５０，７４１．６８ | | ９３，５６８，５０７．２３ | ５３５，７８８，９３０．２９ | ２４６，５４２，０１５．００ | ３３０，７４８，５８８．５５ | | | ５０，８９４，４５４．３８ | | －２０６，２４８，４６３．９６ | | １２７，９８１，３２３．５０ | ５４９，９１７，９１７．４７ |
| 加：会计政策变更 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| 前期差错更正 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| 其他 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| 二、本年年初余额 | ２４６，５４２，０１５．００ | ３３４，９３４，６９５．３６ | | | ５０，８９４，４５４．３８ | | －１９０，１５０，７４１．６８ | | ９３，５６８，５０７．２３ | ５３５，７８８，９３０．２９ | ２４６，５４２，０１５．００ | ３３０，７４８，５８８．５５ | | | ５０，８９４，４５４．３８ | | －２０６，２４８，４６３．９６ | | １２７，９８１，３２３．５０ | ５４９，９１７，９１７．４７ |
| 三、本年增减变动金额（减少以“－”号填列） | | －４３３，４３０．２７ | | | | | ６，８１１，６９３．３８ | | ３，３９９，５６６．２８ | ９，７７７，８２９．３９ | | ４，１８６，１０６．８１ | | | | | １６，０９７，７２２．２８ | | －３４，４１２，８１６．２７ | －１４，１２８，９８７．１８ |
| （一）净利润 | | | | | | | ６，４３９，９４０．３３ | | ８，１２０，５２８．３２ | １４，５６０，４６８．６５ | | | | | | | ２９，９９４，７３５．８６ | | １６，５１７，１２６．５１ | ４６，５１１，８６２．３７ |
| （二）其他综合收益 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| 上述（一）和（二）小计 | | | | | | | ６，４３９，９４０．３３ | | ８，１２０，５２８．３２ | １４，５６０，４６８．６５ | | | | | | | ２９，９９４，７３５．８６ | | １６，５１７，１２６．５１ | ４６，５１１，８６２．３７ |
| （三）所有者投入和减少资本 | | | | | | | | | | | | －３，９０９，４５３．７８ | | | | | －１４，５０２，５１１．１４ | | －２７，７１０，８１０．６５ | －４６，１２２，７７５．５７ |
| １．所有者投入资本 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| ２．股份支付计入所有者权益的金额 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| ３．其他 | | | | | | | | | | | | －３，９０９，４５３．７８ | | | | | －１４，５０２，５１１．１４ | | －２７，７１０，８１０．６５ | －４６，１２２，７７５．５７ |
| （四）利润分配 | | | | | | | | | －４，７２０，９６２．０４ | －４，７２０，９６２．０４ | | | | | | | －１，９６２，２４９．２９ | | －１２，５５５，８２４．６９ | －１４，５１８，０７３．９８ |
| １．提取盈余公积 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| ２．提取一般风险准备 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| ３．对所有者（或股东）的分配 | | | | | | | | | －４，０９０，５６５．７３ | －４，０９０，５６５．７３ | | | | | | | | | －１２，５５５，８２４．６９ | －１２，５５５，８２４．６９ |
| ４．其他 | | | | | | | | | －６３０，３９６．３１ | －６３０，３９６．３１ | | | | | | | －１，９６２，２４９．２９ | | | －１，９６２，２４９．２９ |
| （五）所有者权益内部结转 | | | | | | | | | | | | ８，０９５，５６０．５９ | | | | | ２，５６７，７４６．８５ | | －１０，６６３，３０７．４４ | |
| １．资本公积转增资本（或股本） | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| ２．盈余公积转增资本（或股本） | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| ３．盈余公积弥补亏损 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| ４．其他 | | | | | | | | | | | | ８，０９５，５６０．５９ | | | | | ２，５６７，７４６．８５ | | －１０，６６３，３０７．４４ | |
| （六）专项储备 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| １．本期提取 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| ２．本期使用 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| （七）其他 | | －４３３，４３０．２７ | | | | | ３７１，７５３．０５ | | | －６１，６７７．２２ | | | | | | | | | | |
| 四、本期期末余额 | ２４６，５４２，０１５．００ | ３３４，５０１，２６５．０９ | | | ５０，８９４，４５４．３８ | | －１８３，３３９，０４８．３０ | | ９６，９６８，０７３．５１ | ５４５，５６６，７５９．６８ | ２４６，５４２，０１５．００ | ３３４，９３４，６９５．３６ | | | ５０，８９４，４５４．３８ | | －１９０，１５０，７４１．６８ | | ９３，５６８，５０７．２３ | ５３５，７８８，９３０．２９ |
母公司所有者权益变动表
编制单位：易食集团股份有限公司 ２０１１半年度 单位：元
| 项目 | 本期金额 | 上年金额 |
| 实收资本（或股本） | 资本公积 | 减：库存股 | 专项储备 | 盈余公积 | 一般风险准备 | 未分配利润 | 所有者权益合计 | 实收资本（或股本） | 资本公积 | 减：库存股 | 专项储备 | 盈余公积 | 一般风险准备 | 未分配利润 | 所有者权益合计 |
| 一、上年年末余额 | ２４６，５４２，０１５．００ | ３６７，１７１，６９０．０４ | | | ５０，８９４，４５４．３８ | | －２３２，８０８，４９４．９４ | ４３１，７９９，６６４．４８ | ２４６，５４２，０１５．００ | ３６７，１７１，６９０．０４ | | | ５０，８９４，４５４．３８ | | －２５１，７３３，０２１．６９ | ４１２，８７５，１３７．７３ |
| 加：会计政策变更 | | | | | | | | | | | | | | | | |
| 前期差错更正 | | | | | | | | | | | | | | | | |
| 其他 | | | | | | | | | | | | | | | | |
| 二、本年年初余额 | ２４６，５４２，０１５．００ | ３６７，１７１，６９０．０４ | | | ５０，８９４，４５４．３８ | | －２３２，８０８，４９４．９４ | ４３１，７９９，６６４．４８ | ２４６，５４２，０１５．００ | ３６７，１７１，６９０．０４ | | | ５０，８９４，４５４．３８ | | －２５１，７３３，０２１．６９ | ４１２，８７５，１３７．７３ |
| 三、本年增减变动金额（减少以“－”号填列） | | －４３３，４３０．２７ | | | | | －２，１３５，０７６．７７ | －２，５６８，５０７．０４ | | | | | | | １８，９２４，５２６．７５ | １８，９２４，５２６．７５ |
| （一）净利润 | | | | | | | －１，９６２，３７５．７５ | －１，９６２，３７５．７５ | | | | | | | １８，９２４，５２６．７５ | １８，９２４，５２６．７５ |
| （二）其他综合收益 | | | | | | | －１７２，７０１．０２ | －１７２，７０１．０２ | | | | | | | | |
| 上述（一）和（二）小计 | | | | | | | －２，１３５，０７６．７７ | －２，１３５，０７６．７７ | | | | | | | １８，９２４，５２６．７５ | １８，９２４，５２６．７５ |
| （三）所有者投入和减少资本 | | | | | | | | | | | | | | | | |
| １．所有者投入资本 | | | | | | | | | | | | | | | | |
| ２．股份支付计入所有者权益的金额 | | | | | | | | | | | | | | | | |
| ３．其他 | | | | | | | | | | | | | | | | |
| （四）利润分配 | | | | | | | | | | | | | | | | |
| １．提取盈余公积 | | | | | | | | | | | | | | | | |
| ２．提取一般风险准备 | | | | | | | | | | | | | | | | |
| ３．对所有者（或股东）的分配 | | | | | | | | | | | | | | | | |
| ４．其他 | | | | | | | | | | | | | | | | |
| （五）所有者权益内部结转 | | －４３３，４３０．２７ | | | | | | －４３３，４３０．２７ | | | | | | | | |
| １．资本公积转增资本（或股本） | | | | | | | | | | | | | | | | |
| ２．盈余公积转增资本（或股本） | | | | | | | | | | | | | | | | |
| ３．盈余公积弥补亏损 | | | | | | | | | | | | | | | | |
| ４．其他 | | －４３３，４３０．２７ | | | | | | －４３３，４３０．２７ | | | | | | | | |
| （六）专项储备 | | | | | | | | | | | | | | | | |
| １．本期提取 | | | | | | | | | | | | | | | | |
| ２．本期使用 | | | | | | | | | | | | | | | | |
| （七）其他 | | | | | | | | | | | | | | | | |
| 四、本期期末余额 | ２４６，５４２，０１５．００ | ３６６，７３８，２５９．７７ | | | ５０，８９４，４５４．３８ | | －２３４，９４３，５７１．７１ | ４２９，２３１，１５７．４４ | ２４６，５４２，０１５．００ | ３６７，１７１，６９０．０４ | | | ５０，８９４，４５４．３８ | | －２３２，８０８，４９４．９４ | ４３１，７９９，６６４．４８ |
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