证券时报多媒体数字报

　　证券时报记者 沈宁

　　宣城地处安徽省东南部，历史悠久，自古便有“南宣北合”一说。域内风景秀丽，李白的名句“桃花潭水深千尺，不及汪伦送我情”正是出自于此。如今的宣城，农业规模养殖发展迅速，尤以养鸡行业最富盛名，养鸡规模在安徽省内占据半壁江山，产品销往江浙、上海等多地。

　　宣城市区向西20余里，便是当地一家大型禽业集团——安徽华卫集团，集团年孵化苗鸡1亿羽。走进厂区，禽业、饲料和食品三大分公司的办公楼最先映入眼帘，很明显，企业在产业链一体化上做足了功课。

　　集团行政部经理盛敏远远迎了上来。“这里是集团公司总部，种鸡场和肉鸡场在镇上的其他地方。种鸡场用来繁育各类苗鸡，其中，商品代苗鸡养大后，经屠宰加工就成为市面上的各类肉鸡产品。”一谈到有关养鸡的话题，盛敏马上打开了话匣子。

　　记者在厂区里走了一圈，自东往西依次是孵化场、饲料加工和屠宰加工的厂房。盛敏介绍说，宣城周边有4家规模较大的禽业企业，养殖和加工总量能够占到安徽全省的六成，多数都在做一体化扩张。“一体化包括上游的饲料、种鸡，下游的屠宰加工，鸡系列产品深加工等，产业链上不会每个环节都赚钱，但一体化延伸能使企业的总体利润得到保证。”

　　今年年中以来，肉鸡、鸡蛋零售价格一路飙升，同比去年涨幅都在20%左右，鸡蛋价格更是创出近30年来新高。禽类产品的价格上涨，全行业景气回升似乎理所应当。然而，实际情况却并非如此，成本上升对多数家禽养殖企业经营造成了负面影响，一体化养殖企业在成本控制上的优势也因此得以体现。

　　“我们的饲料和苗鸡都是集团供应，上游的质量和成本相对还是可控的。”盛敏表示，今年饲料价格、人工成本上涨明显，其他像疫苗和运输费用也都有所上升，对养殖企业经营管理提出了更高要求。最近肉鸡价格回落了一些，有些非自产自养的单一养殖企业，甚至还可能亏钱。

　　当地家禽养殖户老王向记者介绍，单纯的散养没有定价权，利润通常很薄。上游苗鸡价格要看种鸡场，下游肉鸡价格要看屠宰场。“今年养鸡利润最大的一块在苗种养殖环节，去年2元多的白羽肉苗鸡今年要卖到6元/羽，纯利能达到3元/羽。”

　　“如果外购苗鸡和饲料，成本就比较高。饲料这块儿也涨得厉害，以前2800元/吨的饲料现在涨到

　　3100元/吨，按照1.8斤饲料养1斤肉的鸡料比折算，每斤肉鸡的饲料成本上涨了20%。在这方面，自己有种鸡和饲料的大企业因为掌握了产业链上的定价权，能够省去不少中间成本，优势会很明显。”老王叹道。

　　“前几年养殖行业连续亏损，导致大批小企业倒闭，养殖规模减少。市场供求处于紧平衡状态，加上劳动力、饲料成本上涨，因此今年禽类产品价格出现了明显上涨。”家乐米业董事长余弟清说，20多年前，当时政府推荐的是公司加农户的养殖模式，但如今规模化和一体化已经成为养殖行业发展的趋势。

　　的确，近些年来，国内养殖产业链上的一体化发展迅速，类似新希望重组六和集团，民和股份发展下游屠宰加工，一体化拓展的案例比比皆是。中投顾问食品行业研究员周思然表示，建立集饲料、养殖、屠宰、深加工一体化的产业链模式，将为企业带来过硬的质量保证体系和优异的低成本竞争优势，扩大企业利润空间，提高企业综合竞争实力。另外，这种一体化模式也将推动产品深加工发展，为企业创造更多盈利点。