证券时报多媒体数字报

  证券时报记者 李彦

  走在西藏林芝地区的路上，通常能见到一些在田野上吃草的小猪，这些猪个个身材苗条、身形矫健，与在猪圈中饲养的猪很不一样。这就是传说中的藏香猪，也是世界上唯一可以放牧的高原型猪。

  在当前食品安全问题频发，消费者日益注重健康饮食的背景下，藏香猪因其常年食用人参果、青冈籽等野生植物和藏药，并在高山上散养等特点，顺应了高端、营养、无公害肉制品的消费趋势，从而孕育着巨大的商业价值。

  抢占猪肉市场制高点

  在中央电视台新闻频道走基层栏目对藏香猪连续三天的深入报道之后，雏鹰农牧(002477)敏锐地嗅到了其中的商机，决定将雏鹰模式扩张到西藏这片“净土”，首选资源丰富的西藏米林县作为藏香猪规模化养殖基地，意欲抢占中国高端猪肉市场的制高点。

  经过一年的筹备，在当地藏族农牧民的参与下，日前，西藏米林县政府与雏鹰农牧在米林县丹娘乡举办了简单而又热闹的“10万头藏香猪养殖项目”启动仪式。根据公司的规划，该项目总投资3亿元，一期投资1亿元，其中投资0.65亿元建设年出栏3万头的藏香猪养殖场，并投资0.11亿元配套建设年产5万吨的饲料厂、投资0.24亿元建设年消化10万头的屠宰加工厂。

  目前公司已将当地建好的一个养殖基地租下来进行前期育种，在建的养殖基地也主要选在四面环山、封闭性好的盆地。与此配套的饲料厂主要是补充小料，或者是冬季植被不旺盛时做适当补充之用。

  雏鹰农牧预计明年底首期3万头藏香猪就能够出栏，一旦获得成功，二期将投资2亿元、年出栏7万头的藏香猪养殖项目将立刻启动。

  雏鹰农牧此次投资得到了米林县政府的高度重视，他们认为这将有效解决藏香猪养殖业的瓶颈，增加农民收入以及有效带动当地特色农牧业的发展。

  雏鹰养殖模式获认可

  据介绍，正宗的藏香猪生活在山林之中，为适应野生牧养环境，形成了嗅觉灵敏，能奔擅跑的高原生态特点。而地处雅鲁藏布江大峡谷地带的米林县，平均海拔3100米，原始森林覆盖整个县城，野生动植物种类繁多，林下资源极为丰富，溪流密布，水质洁净，是牧养藏香猪的绝佳之地。

  拥有最优藏香猪种的资源优势，且藏香猪早已名声在外，却始终没有形成规模化产业，这是米林县政府此前一直无法摆脱的困惑。期间米林县政府也曾经“走出去”、“引进来”，接触过国内众多知名的肉类加工和养殖企业，但唯有雏鹰农牧可复制的“雏鹰养殖模式”成为双方最终合作的重要推力。米林县政府高度认可该模式能够有效解决西藏当地农民获得持续、稳定、健康的增收问题。

  雏鹰农牧上市以来，其首创而独有的养殖模式不仅实现了公司与农户的真正共赢，更有效解决了制约规模养殖扩张的“防疫瓶颈”和“土地瓶颈”，从而保证了公司低成本的迅速扩张。

  简单地说，雏鹰模式就是公司将自有畜禽交予农户在公司养殖场内养殖；农户按公司养殖流程接受饲料供应、防疫、技术指导和封闭管理，但具体养殖方式由农户自行决定；养殖期结束，公司按照养殖结果支付农户养殖利润。

  藏香猪养殖户主要以当地农牧民为主，雏鹰农牧初步确定3万元保底利润，正常情况下，根据养殖结果，他们可获得5万~7万元不等的利润收入，这对于米林县年均6400元收入的农牧民来讲，具有极大的吸引力。

  米林县县长扎西承诺，只要项目一落地，就全力配合动员农户参与，并做好大规模向其他乡镇复制扩张的准备。形成品牌效应

  为了保护当地的生态环境，保留藏香猪散养放牧的特点，雏鹰农牧基本按照平均每亩投放一头猪的放养密度，以此推算，预计米林县所在的林芝地区总的保有量也就在100万头左右，而目前整个林芝地区的农牧民散养规模大概40万头左右，且林芝地区以外具备藏香猪生存条件的地区就寥寥无几了。这样看来，似乎雏鹰农牧投资藏香猪的市场养殖空间并不大。

  实际上，发展藏香猪项目是雏鹰农牧丰富猪肉产品线种类与档次的重要战略，也是公司发展地方猪战略的有益尝试。雏鹰农牧自上市以来，借住资本的力量跑马圈地快速扩张的同时也在加快打造完整产业链，从生猪养殖领域向生猪屠宰加工和销售领域延伸，以增强抵御猪肉价格周期性波动的能力。其中去年40亿建设年出栏100万头的生态猪以及此次3亿建设年出栏10万头的藏香猪将主要进军猪肉产品的中高端市场,并将被公司打造成为这两个市场的主导品牌产品。

  目前开发生态猪市场的企业也有几家，但都没有形成规模和全国性品牌。由于生态猪投资规模大、对环境和管理水平要求高，这就为雏鹰农牧这样规模化养殖的上市公司带来了发展机遇，它有能力使生态猪的养殖标准化、规模化，技术和管理水平大幅提高，从而确定在中端猪肉市场的主导地位。

  另外猪肉市场也有回归地方猪的消费趋势，就像消费者现在普遍喜欢吃土鸡、土鸡蛋等。公司希望在地方特色猪的养殖上作出有益尝试。可以看出，雏鹰养殖模式不但广受地方农户欢迎，同时也得到了当地政府的大力支持，同时更有利于公司未来在我国生猪规模化养殖的黄金时代抢占更多的资源优势。