证券时报多媒体数字报

  之前指责香港奶粉限购令是“恶法”的人现在应该无语了，因为英国从4月起也开始限售了。此前，德国、新西兰、澳大利亚等国已推行婴儿奶粉限购。值得注意的是，这些国家一些超市贴出的“每人每次限购两罐奶粉”特别用中文大号字体注明，德国的海关只允许华人一次往中国寄5包奶粉。种种举措不言自明，皆因中国对外国产奶粉的需求量“大得可怕”。

  一个国内生产总值（GDP）全球第二的泱泱大国，却生产不出放心奶，要让自己的娃去吃人家的奶，实在是莫大的悲哀！孩子是国家的未来，笔者认为，在关乎国家未来的放心奶都无法解决的情况下，空谈大国复兴或大国崛起无益。小小一个奶粉，已经到了严重影响国家形象的地步。当下我国政府确实已经到了应该对乳业进行深刻反思的时候了，乳业应该受到重视，是时候下决心真正打一场乳业危机攻坚战了。

  生产奶粉需要高科技吗？不需要。我们的伊利、蒙牛等乳企，都有世界一流的奶粉生产线。笔者曾参观过一家乳企的奶粉生产线，从制造工艺到生产过程，看上去都令人十分放心。可是为什么从一流生产线上生产出来的奶粉却让人如此不放心？

  我们先来回顾一下国产奶粉是如何一步步失去诚信的。早在2004年，安徽阜阳劣质奶粉造成171例大头娃娃的事件令全国震惊；2008年9月爆发的三鹿奶粉“毒奶粉”事件席卷全国，接着是全行业的整顿。然而，就在大家对国产奶粉的信心有所恢复的时候，2010年初，三聚氰胺卷土重来，消费者对国产奶粉的信心再次崩塌。虽整顿再整顿，但近两年国产奶粉仍时不时地爆出质量问题。在这些事件中，政府部门和企业就好比那个叫“狼来了”的小孩，谎撒多了自然也就没人信了。甚至不久前质检总局公布国产奶粉99%都合格时，引来的也只是一片嘲笑之声，国人并没有因此而停止海外采购奶粉的步伐。

  我们指责奶农见利忘义添加三聚氰胺，使原奶质量难以保证；我们指责乳企收购环节管理松懈，质检不严格；我们指责商家让过期牛奶、不合格牛奶再次流入市场。但归根结底，造成今日国产奶粉诚信尽失监管不力、执法不严难辞其咎。

  笔者认为，当下的中国乳品行业面临的已经不仅仅是一两个“坏孩子”的问题，而是一个波及全行业的危机，政府应牵头进行全行业的危机公关，这个危机公关不是浮于表面，而是有实实在在的措施配合，是一场关乎行业生死存亡的乳业攻坚战。

  第一，政府要严刑峻法，对制造毒牛奶、毒奶粉的企业和个人加大量刑，提高行业准入门槛，建立黑名单公示，采取市场禁入等措施；第二，把乳品质量问题纳入地方领导责任考核，以杜绝地方保护主义，地方官员或国企高管一旦因乳品质量被免职一律不得复出；第三，由政府牵头、行业协会组织发布乳业行业自律公约，向消费者作出郑重承诺，公布乳业标准、检测全过程，建立良好的消费者沟通渠道；第四，政府发布行业扶持政策，对奶农和企业进行补贴，降低国产奶粉售价，甚至可考虑向婴幼儿免费发放定量奶粉；第五，建立媒体监督机制，全行业对媒体开放，加强媒体监督。

  由此及彼，当下，我们面临的所有的食品安全问题，同乳业的问题如同一辙，问题何时得到彻底解决。接下来，就要看政府的决心、行业的良心和企业的行动了。