证券时报多媒体数字报

  证券时报记者 靳书阳

  全聚德（002186）今日公布非公开发行预案。本次非公开发行股票的发行价格为 14.03 元/股，发行数量不超过 2495万股。本次发行的募集资金总额为不超过3.5亿元。

  公告披露，此次非公开发行对象已经分别与公司签署了附条件生效的股份认购协议，其中IDG资本管理（香港）有限公司认购1782万股，华住酒店管理有限公司认购数量713万股。

  本次非公开发行募集资金将用于全聚德三元金星熟食车间建设项目、全聚德仿膳食品生产基地建设项目、全聚德中央厨房建设项目、全聚德前门店二期工程建设项目、全聚德上海武宁路店及华东区域总部建设项目、全聚德“京点食品”网点建设项目。

  权威统计数据显示，2012年度中国餐饮百强企业的销售总额约为1850.56亿元，占全行业销售额的比率仅为7.89%。而在美国、英国、德国等发达国家，前十强餐饮企业的年销售额就占到全行业总额的25%左右。

  全聚德认为，同庞大的市场规模相比，中国餐饮业市场集中度较低。构成以中小企业为主，内部管理和经营效率偏低，随着人工成本、房屋租金、食材价格上涨，依靠低成本维持高盈利的时代一去不复返，众多中小餐饮企业面临生存挑战，而以全聚德为代表的品牌餐饮将会获得行业增长和市场份额提升带来的双重成长机遇。

  全聚德表示，公司本次非公开发行募投项目将拓展门店数量、增加餐位数、增强产品产能，改善经营环境，使全聚德老字号品牌焕发新生机，提升公司核心竞争力。