证券时报多媒体数字报

  证券时报记者 刘莎莎

  两年前，德美化工（002054）投资成立绿元农牧公司（现已更名为英农农牧），从此拉开了其养猪事业的序幕。区别于“壹号土猪”、“丁家猪”等，德美化工想要打造出一条自己的生态猪链条。如今，英农农牧第一批生态猪肉已经成功上市。

  无公害养猪

  据了解，英农农牧以“英农”为品牌的生机庄园品牌店已陆续开业。今年8月18日，英农第一家连锁店在深圳开业。接下来的10月19日，大良旗舰店开业；11月30日，容桂店开业；12月1日，深圳宝安店开业；近期，还将在深圳海悦开业一家。至此，5家英农连锁店陆续开业。

  近日，记者走进英农在顺德大良的旗舰店，发现“英农生机庄园”是英农产品的一个展示体验馆，可为周边的高端社区提供一公里配送。区别于一般的超市，这里的导购员可为你追溯其无公害食品，包括猪肉以及蔬菜等的源头，甚至会邀请你前往种植基地。

  经历了两年多的探索，如今德美化工的养猪产业已渐有起色。据了解，绿元农牧的猪场已于今年的7月份建成，明年全年可出栏2.8万头猪。将生态养猪作为切入点，发展可追溯无公害养殖业将成为德美化工另一新的增长点。

  集约化养猪

  目前，国内不乏有养猪经验的大型企业，且成功实现“猪——沼——草”生态养猪模式的也有。厦门民惠即是将生态养殖模式成功实施的企业之一，壹号土猪也陆续在广州、深圳、佛山市场开了几百家连锁店，正逐步向全国市场进军。

  但这些企业大多采用的是“公司+基地+农户”的模式，由公司统一选种、统一配送、宰割，直到送至档口，从下游起步向上游延伸全过程。这不仅可以缓解自身资金压力，还可以迅速提升生产规模。但将所有环节控制在公司内部，实现完整产业链的尚无一家。

  而德美化工的养猪事业选择了高起点切入，采取集约化的养殖模式，采购目前最高标准的设备。“作为没有养猪经验的企业来说，这可以合理地利用高端养殖设备，来减少人工控制环节带来的部分风险。”另外，德美化工从一开始便搭建完整的闭环生态系统产业链，从而控制产业链中的每一个生产环节，最终保障安全的食品流入终端。

  广募养殖人才

  自英农农牧公司成立以来，招兵买马的信息就在不少招聘网站陆续登出。德美化工坦言：“搭建一个新的产业平台，最重要的还是人才和管理。”

  “因与其之前所处的行业毫无关联，所需要的高端管理人员及技术人员需要从全国进行招募。特别是部门和项目的负责人，也是从大型养殖企业中吸收有经验的管理人员。”德美化工希望可以利用品牌优势及多年来携手创造、共享成果的企业文化，来吸纳更多养殖方面人才的加入。

  目前，德美化工已有小批量猪出栏，如何将生态猪送到大家身边，让大家真正品尝到绿色猪肉的味道，渠道建设还有待于进一步拓展。

  谈及公司下一步的拓展计划时，德美化工表示：“为了保证全产业链把控猪肉的质量，每一个环节都将由英农农牧亲自执行，渠道也将自建。初步设想在深圳和顺德以两个模式进行推进。深圳模式将以走进社区，在高端社区内建设英农生机庄园，顺德模式则以旗舰店为主，辐射高端社区，树立英农的高端品牌形象。”