证券时报多媒体数字报

  证券时报记者 许岩

  3月份开始，在经历了多年连续亏损后，我国生猪价格进入新一轮上涨通道。因当月同比上涨超过30%，故猪肉价格创下近五年来的新高。“猪周期”是折射当前农业供给侧改革的一面镜子，改革供给侧才能熨平“猪周期”。

  近年来猪价大起大落的怪圈一再上演，也折射出我国包括畜牧业在内的农业生产方式的一些短板和瓶颈。从经济角度看，猪肉价格的高低似乎主要取决于供求关系，事实上，加大生猪市场的供给侧结构性改革才是治本之策。

  目前我们谈供给侧改革，是一种结构性的改革，就是从提高供给质量出发，用改革的办法推进结构调整，矫正要素配置扭曲，扩大有效供给，提高供给结构对需求变化的适应性和灵活性，提高全要素生产率，简单说，就是要创新，即新产生供给的东西，必须有强大的替代能力与创新能力。

  历经数轮市场淘洗，加上政策引导和调控，我国生猪养殖的规模化和产业化水平有了明显提高，标准化规模生产为抵御经营风险、稳定市场供给带来了积极影响。但同时也要看到，当前生猪养殖小、散、乱的产业格局仍然存在；生产成本高、效率低的弊端长期难破；拼资源、拼生态的路径依赖仍然较重。除了市场调节因素，生猪养殖水平整体相对落后，是造成“猪周期”反复发作的重要原因之一。

  “风口上的猪”和“地板上的猪”都不是我们希望看见的，生猪供应少了，价格涨了，我国正大力推进的供给侧结构性改革能否帮助生猪行业走出周期性波动的“怪圈”？

  这个答案是肯定的。生猪产业的供给侧结构性改革不仅仅是对存栏量简单地增减，更重要的是对生猪产业的产业结构、种猪选育、饲料营养、疫病防控、养殖场管理水平等环节的优化整合。

  目前，国内外价差调控、收储补贴制度改革、生产结构矫正，是猪业供给侧结构性改革的三板斧。推进农业产业化更是不能够再“雷声大雨点小”，引入市场资本、整合散户养殖，通过入股合伙等方式向规模化发展，不仅可以稳定地区生猪的存栏量，而且也能增强企业的抗风险能力。

  推进猪业供给侧改革可以套用“加减乘除”四大法则形象地阐述。做加法，坚持做优做强，夯实高产创利润；做减法，减疫苗，减药物，止住“出血点”，减少“出血量”；做乘法，乘出“倍增”薪酬，解放员工生产积极性；做除法，化解产能，量力扩展，防范债务黑洞。

  传统生猪产业将进入全新的发展阶段，只有经过供给侧结构性改革，我国生猪养殖才能进一步提高生产效率，最终使行业走出周期性波动的“怪圈”。