证券时报多媒体数字报

  证券时报记者 靳书阳

  伊利股份（600887）今日公告，公司与意大利斯嘉达公司（SterilgardaAlimenti S.p.A）达成战略合作伙伴关系。

  意大利斯嘉达公司是意大利最大的乳品生产商，主营业务包括液态奶、奶酪、番茄酱及其他食品的生产，其拥有的膜过滤专利技术在行业内处于世界领先地位。

  伊利股份相关人士在接受媒体采访时表示，11月13日伊利股份将同斯嘉达公司在上海就合作事宜展开进一步洽谈，双方合作应该主要在液态奶方面。“斯嘉达公司一方面拥有奶源优势，其奶源所在地是欧洲最重要的奶源产地之一；另一方面斯嘉达公司在牛奶膜过滤方面的技术较为先进，该技术在牛奶保鲜等方面有独特优势。”上述人士表示。

  公开资料显示，膜过滤技术可以代替巴氏杀菌和化学防腐剂，有效地截留乳品中的细菌、酵母菌和霉菌等，而使乳品中的有效成分透过，具有冷杀菌优势。采用该工艺加工的牛乳在常温下可以保鲜4~6个月。这种将膜技术与其他技术相结合的复合灭菌系统降低了对牛乳的热处理强度，在保证了灭菌效果的同时，还可以保持鲜奶原有的风味和避免蛋白质的热变性，有效地提高产品的质量和货架期。

  这已是半年来，第二家与伊利股份建立战略合作关系的国际乳业巨头。今年7月6日，伊利股份与美国最大的牛奶公司DFA签署了谅解备忘录，拟在战略采购、牧场服务等方面建立长期战略合作关系，并就未来乳品相关项目建立了战略性优先权关系。DFA在美国拥有8500家牧场，拥有遍布全美48个州的密集销售网络，在美国本土独立拥有21个大型乳品生产加工基地。

  伊利股份不仅在乳业生产技术等领域展开对外合作，近一年来，在优质奶源的获取上，也动作颇大。2012年12月18日，伊利股份公告，公司拟在新西兰新建年产4.7万吨婴儿配方奶粉项目，项目投资金额约合人民币11.03亿元 。

  业界认为，当前政府正在推动乳制品行业的兼并重组，其中一个重要方向便是推进国内企业参与全球资源整合与经营，推动有实力的企业继续实施“走出去”战略，在全球范围内优化配置资源，提升国际化经营能力。